The Search for General Tso

Belgesel, General Tso'nun tavuğunun kökenlerini araştırarak başlıyor. İzleyiciler, bu yemeğin adını aldığı General Tso Tsung-t'ang'ın kim olduğunu ve Çin tarihinde nasıl bir rol oynadığını öğreniyor. Ardından, bu yemeğin Amerika'da nasıl popüler hale geldiği ve Çin-Amerikan restoranlarının yayılma süreci ele alınıyor. Filmde, yemek tarihçileri, şefler ve restoran sahipleriyle yapılan röportajlar yer alıyor. Bu kişiler, yemeğin tarifinin nasıl değiştiğini ve Amerikan damak tadına nasıl uyarlandığını anlatıyor.